Kabak Çiçeği Dolması (Daily Blend ile)

Kabak Çiçeği Dolması – Daily Blend ile Ege’nin Gurme Yorum

Sabahın erken saatlerinde toplanan taze kabak çiçekleriyle hazırlanan bu özel meze, Olivante Daily Blend sayesinde hafifliğini dengeli meyvemsi tatla birleştiriyor. Geleneksel Ege mutfağını gurme sofralara taşıyan eşsiz bir lezzet.

Malzemeler (20–25 adet için)

• 20–25 adet taze kabak çiçeği
• 1,5 su bardağı pirinç
• 1 adet kuru soğan (ince kıyılmış)
• 3 yemek kaşığı Olivante Daily Blend Zeytinyağı (iç harcı için)
• 1 yemek kaşığı çam fıstığı
• 1 yemek kaşığı kuş üzümü
• Yarım demet dereotu (ince kıyılmış)
• Yarım demet nane (ince kıyılmış)
• Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Tuz & karabiber
• 1 su bardağı sıcak su

Pişirme için

• 3 yemek kaşığı Olivante Daily Blend Zeytinyağı
• 1,5 su bardağı sıcak su

Yapılışı

1. İç Harcı Hazırlayın: Tavada Daily Blend’i ısıtın, soğanı kavurun. Pirinci ekleyip çevirin. Çam fıstığı, kuş üzümü, tuz, karabiber, şekeri ekleyin. 1 bardak sıcak su ekleyip suyunu çektirin. Ocaktan alın, yeşillikleri ekleyin.
2. Çiçekleri Doldurun: Çiçekleri nazikçe açın, iç harçtan 1 tatlı kaşığı koyun. Fazla bastırmadan doldurun ve uçlarını kapatın.
3. Pişirme: Çiçekleri tencereye dizin. Üzerine Daily Blend gezdirin ve sıcak su ekleyin. Üstüne tabak kapatın, kısık ateşte 25–30 dakika pişirin.
4. Dinlendirme: Ocaktan alın, 15 dakika dinlendirin. Oda sıcaklığında veya hafif soğutulmuş servis edin.

Servis Önerisi

• Limon dilimleriyle şık bir sunum yapın.
• Fine dining dokunuşu için üzerine ekstra birkaç damla Signature Blend gezdirebilirsiniz.

Kabak çiçeği dolması, Daily Blend’in dengeli aroması sayesinde Ege’nin geleneksel lezzetini modern sofralara taşıyan bir gurme yorum haline gelir.